Igiene alimentare - HACCP

Methodi opera con personale qualificato e specializzato nella assistenza a Organizzazioni, Pubbliche Amministrazioni e comunità gestite da enti pubblici e privati per la corretta gestione della Igiene Alimentare attraverso protocolli specifici:

·      Realizzazione manuali di autocontrollo (HACCP).

·      Assistenza nella applicazione e mantenimento dell’autocontrollo aziendale.

·      Audit di igiene alimentare (ambiente, personale, prodotto).

·      Corsi di formazione per operatori responsabili della preparazione di prodotti alimentari anche a distanza (FIAD/e-learning).

·      Assistenza nella qualifica del fornitore.

·      Assistenza nella richiesta delle autorizzazioni e denuncia inizio attività.

·     Analisi su alimenti ed ambientali.